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甜度計的原理是測光線的折射度,所以只要是黏稠、不透明的液體,都可以測出數值。別說是牛奶、...

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甜度計的原理是測光線的折射度,所以只要是黏稠、不透明的液體,都可以測出數值。別說是牛奶、養樂多,如果把保養用的乳液、乳霜、精華液拿去測,都可以得出『比黃金比例還甜』的謬論。過甜、過酸、口味過重的飲食,對於身體健康、肌膚保養,都有很大的不良影響,口腹之慾 VS. 身體健康,要怎麼平衡?大家要記得,『適度』就好。至於廠商利用『偽科學』來自清,我只能說,問題其實不在布丁、麵包、飲料、白米,甚至也不在天然不天然:重點是廠商誠不誠實、肯不肯認錯、得不得的到教訓。而唯一能讓廠商有警惕、不敢亂來的力量,只有消費者自己。消費者真的要好好接受新知,辨別資訊真假,勇於抵制、別貪小便宜,才不會人云亦云的被矇騙,也不會讓廠商可以得過且過了。


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台大化工博士、醫美保養品牌Neogence霓淨思創辦人。
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